Famille Collard
Vigneron en AOP "Costières de Nîmes"
Vignoble de la Vallée du Rhône
Notre héritage
La Tour de Béraud se dresse majestueusement sur la ligne de crête du versant Sud de l’AOC Costières de Nîmes sur la commune de Beaucaire. Le vignoble se situe à quelques encablures du Rhône et de la Camargue.
Il se déploie sur 14 hectares de terrasses et coteaux à proximité de cette tour. Ancré sur la rive droite du fleuve, il est bercé par les influences du Rhône et de la Méditerranée.
Un témoignage de l'histoire
Cette tour à feu bâtie au XIVème siècle domine la vaste plaine de Beaucaire et la Camargue, affirmant sa situation de carrefour. Maillon du réseau défensif raccordant la Vallée du Rhône à la Méditerranée, elle permettait d’alerter les invasions en allumant un feu à son sommet. Poste de garde au XVIIème siècle, une garnison de six hommes s’y établit pour lutter contre les brigands. Au XIXème, elle accueille les bras articulés de la première ligne télégraphe optique Chappe reliant Nîmes à Beaucaire.
La Tour de Béraud a joué au fil des siècles le rôle de sentinelle. Ce bâti, au même titre que son terroir et les vignerons qui l’ont animé, représente un héritage au cœur d’un carrefour riche de ses diversités.
LA TRANSMISSION D’UNE PASSION
Son attachement à la vigne l’a incité à replanter le vignoble existant avec beaucoup d’innovation.
Sa vision pionnière s’est illustrée avec la plantation des premières vignes de Syrah dans l’Appellation des Costières de Nîmes. Il a également opté pour la conduite de la vigne en palissage.
Louis Collard signe ses premières bouteilles sous le nom La Tour de Béraud.
Son fils François a conforté le vignoble et l’a mené en bio puis biodynamie tout en développant la vente en bouteille.
Son petit fils Romain incarne la 3ème génération. Il apporte une nouvelle dimension au terroir avec un travail parcellaire et la recherche de la précision dans les vins.
Au fil des générations, les gestes vignerons ainsi que la passion se perpétuent pour vous offrir le meilleur.
UN TERROIR PROFOND & UN CLIMAT FRAIS ET VENTILÉ
Ses sols d’alluvions caillouteux, de galets roulés ont été déposés par le Rhône à l’Ere Quaternaire, il y a plus de 2 millions d’années. En profondeur, les argiles offrent fraîcheur et humidité, particulièrement précieuses en période estivale. Elles permettent ainsi une alimentation hydrique régulière pour la vigne.
La vigne est bercée par le Mistral, près de 100 jours par an. Son souffle sec et frais la ventile et la protège des maladies.
La brise estivale apporte tout l’été un vent frais de la Méditerranée. Elle contribue ainsi à l’équilibre et la fraîcheur des vins, tout spécialement du blanc.
BIO & BIODYNAMIE
L’agriculture biologique et biodynamique Demeter partagent le respect de la biodiversité et la vie du sol. La biodynamie va plus loin en introduisant des pratiques spécifiques à base de plantes, de minéraux et de matières organiques liées aux influences cosmiques. Ces préparations sont appliquées dans les vignes en fonction des cycles lunaire et solaire qui rythment la vie de la terre. Elles renforcent préventivement la vitalité du sol et des plantes, favorisant la santé des vignes, jusqu’à l’échelle microbiologique. Les vignes s’enracinent en profondeur pour chercher les nutriments. Elles deviennent plus résilientes pour affronter les contraintes climatiques. Le raisin s’épanouit dans un milieu sain, en symbiose avec la vie prolifique du vignoble qui se développe dans les sols en son environnement (haies, garrigue, forêt).
En cave, les levures naturellement présentes sur la pellicule des raisins mènent la fermentation des vins. L’apport minimaliste de sulfites permet de préserver la pureté des saveurs. Les vins révèlent un caractère unique en intensité et en complexité aromatique. Ils sont plus digestes et équilibrés.
NOS VINS
Purs et élégants, les vins sont issus de cépages nobles de la Vallée du Rhône.
BLANC
rosé
ROUGE
ROUGE héritage
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